Imádom a zöldborsót, íme egy recept.
Zöldborsó krémleves
Hozzávalók:
- 40 dkg zöldborsó
- 15 dkg burgonya
- 15 dkg vaj
- 4 evőkanál tejföl
- bacon
- 4 szelet toast kenyér
- 1 húsleveskocka
- só
- bors
Elkészítése: A zöldborsót lemossuk, és lecsöpögtetjük. A burgonyát hámozás után apróra kockázzuk. 1 liter vizet felforralunk, és beledobjuk a húsleveskockát. A borsót és a krumplit is hozzáadjuk, majd körülbelül 25-30 perc alatt puhára főzzük. Ezután botmixerrel pépesítjük. A vaj felét összemorzsolva a levesbe szórjuk, majd a tejfölt néhány evőkanál levessel elvegyítjük, és visszaöntjük a leveshez. Sóval, borssal ízesítjük, és levesszük a tűzről. A bacont megpirítjuk, a kitálalt levesre rakjuk, és pirítóssal tálaljuk.