Hozzávalók:
- 1 konyhakész csirke
- 1 szál póréhagyma
- 15 dkg márványsajt
- 1,5 dl tejszín
- 1 dl tejföl
- 4 dkg dióbél
- 1 dl tyúkhúsleves
- só és bors
Elkészítés: A csirkét vágd nagyobb darabokra, fűszerezd sóval és borssal, majd 200 fokos sütőben süsd 25 percig úgy, hogy félidőnél megfordítod. Ha ez megtörtént önts rá levest, és süsd további 10 percig. A sütőből kivéve tedd át egy tűzálló tálba, és tartsd melegen.
Forrald fel a megmaradt pecsenyelevet, rakd hozzá a felszeletelt póréhagymát, hagyd párolódni, majd öntsd hozzá a tejszínt, szórd bele a feldarabolt márványsajtot, és keverd addig, amíg simává nem válik. Néhány perc elteltével öntsd hozzá a borssal elkevert tejfölt is. Tálaláskor a csirkét leöntöd ezzel a szósszal, megszórod durvára őrölt dióval. Rizzsel tálalod.