Gyors desszert. A gyümölcs évszaktól függően variálható.
Málnás ricottakrém
Hozzávalók:
- 25 dkg ricotta
- 1 csomag vaníliás cukor
- 2 evőkanál méz
- 4 evőkanál málnalekvár
- 1 citrom leve és reszelt héja
- 8 db babapiskóta
- tejszínhab (saját készítésű)
- málnaszemek
Elkészítés: A babapiskótát darabokra töröd. A ricottát, a cukrot, a mézet összekevered, hozzáadod a lekvárt, a citrom levét és héját. A babapiskótát eloszlatod a poharakban, és rákanalazod a krémet. 1-2 órára hűtőbe teszed. Tálaláskor málnaszemekkel és tejszínhabbal díszíted.