Múlt héten megosztottam Veletek egy finom levendulás sütemény receptjét. Remélem, már kipróbáltátok! :-) Most íme még egy, ami szintén ugyanolyan könnyű, és legalább annyira finom! Erről is várom majd a véleményeteket!
Hozzávalók:
- 2 alma lereszelve
- 4 bögre (kb. 2 decis) liszt
- 1 csomag sütőpor
- 2 tojás (közepes méretű)
- 6 evőkanál nádcukor (fontos a nád)
- 1 citrom héja (közepes méretű)
- 2 kis pohár joghurt
- 1 bögre (kb. 2 decis) olaj
- fél marék levendulavirág
Ízesíthetjük továbbá a muffint kedvünk szerint feketeáfonyával, barackkal, eperrel. Nálam a barack és a feketeáfonya vált be.
Elkészítés: A lisztet egy tálba szitálod a sütőporral. Egy másik tálban a 2 tojást, a cukrot, a citrom lereszelt héját, a 2 kis pohár joghurtot, az 1 bögre olajjal jól összedolgozod, végül hozzákevered a lereszelt almákat és a félmaréknyi levendulát. Muffinpapírral bélelt formába kanalazod a tésztát, és előmelegített sütőben, közepes lángon (kb. 170-180 C), sikeres tűpróbáig sütöd.