A paradicsom az egyik nagy kedvencem. Magas antioxidáns tartalma miatt nagyon egészséges, és nem csak a konyhában, hanem a szépségápolásban is hasznát vesszük – lásd körömlakk színeződést eltávolító posztomat (link). Az olasz konyha egyik alappillére, rendkívül sokoldalú alapanyag.
Most készítsünk egy gyors előételt belőle.
Hozzávalók:
- 6 db kemény paradicsom
- 250 g juhtúró
- 2 ek 20%-osMilfina tejföl
- 1 ek őrölt pirospaprika
- fekete bors
- egész kömény
- 1 db lilahagyma
Elkészítés: A juhtúrót villával átnyomkodod, ezután szitán áttöröd. Ha ezzel megvagy, akkor a tejföllel alaposan elkevered. Hozzáadod a többi hozzávalót, és ízlés szerint ízesíted. A megmosott paradicsomok tetejét levágod, kikaparod a magokat és megtöltöd a kőrözöttel. Jó étvágyat!