Egészséges és gyors előétel karfiol és sonka rajongóknak! :-)
Karfiol sonkatekercsben
Hozzávalók (8 darabhoz):
- karfiol rózsa
- 8 szelet feketeerdei sonka
-bors
Elkészítés: A karfiolt rózsáira bontod, s 7-10 perc alatt megpárolod. Vigyázz, hogy ne főzd túl, inkább legyen ropogós! Ha megfőzted leszűröd, majd átmosod hideg vízben. 8 karfiolrózsát 8 szelet sonkába tölcsérszerűen feltekered, majd frissen őrölt borssal megszórod. Megsütöd bő olajban (kb. 1 perc), akkor tökéletes, ha már ropogós a sonka. Lehet megában is fogyasztani, de tökéletesen illik hozzá egy kis sajtmártás.
A sonka mindenképpen feketeerdei legyen, úgy lesz finom!